Quiénes somos
Somos XALAO, un rincón gastronómico donde la cocina viaja sin pasaporte, pero con alma. Nacimos en el norte, en Laredo, con raíces que vienen del sur y con ganas de hacer las cosas a nuestra manera: con cariño, con sabor y con la idea fija de sorprender.
Nuestra cocina no se encierra en una sola cultura. Mezclamos tradiciones, ideas nuevas, ingredientes de aquí y de allí, y lo transformamos en algo nuestro. No hacemos lo típico, hacemos XALAO.
Qué hacemos
En XALAO cocinamos para disfrutar. Para que el que pruebe vuelva.
📍 Comida para llevar, hecha en el momento
🔥 Sabores que cruzan fronteras.
🍗 Pollo frito coreano con la salsa que ya es marca de la casa
🥘 Tortilla, paellas, pescaíto frito, empanadas, bocadillos…
🍔 Hamburguesas con carácter — creaciones propias que no dejan indiferente
Trabajamos con producto fresco, buscamos el punto perfecto de cada plato y apostamos por una cocina honesta, directa y sin cuentos. Aquí se viene a comer bien, a probar cosas nuevas y a descubrir sabores que no te esperabas.
Porque en XALAO no vendemos solo comida — ofrecemos una experiencia: diferente, atrevida y con mucho sabor.
